Ядра абрикосовой косточки
Ядра абрикосовых косточек — Абрикосовые косточки являются
целителем человеческих клеток. Все благодаря тому, что ядра
содержат редкий витамин В17, в который входит цианидное вещество. В 100 граммах абрикосовых косточек содержится 25 г белка, 47 г жиров и 4 г углеводов. Ядра абрикосовой косточки полезны не только для сыроедения: они применяются в производстве кондитерских изделий, йогуртов, мороженого, кремов, начинок для вафель, глазури, карамели, конфет. Из них производят абрикосовое масло, которое применяется в косметологии для производства шампуней и кремов.
