Сушеная груша — это полезный продукт, который сохраняет почти все
качества свежих плодов. По своим полезным свойствам они не
уступают место сушёным финикам, бананам, папайе, кураге, ананасам
и пр., тем более что помимо спектра лечебных свойств груша выводит
токсины и тяжёлые металлы. Сушеная груша богата глюкозой и
фруктозой, также содержит пищевые волокна, дубильные вещества,
органические кислоты, крахмал, золу, углеводы. Витамины: РР,
бэта-каротин, А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, Н, К. Макро — и
микроэлементы: магний, железо, кальций, цинк, медь, калий, йод,
молибден, кремний и др.